Purée surprise

En Entrée: pour 6

2 sachets de purée déshydratée

300g de pignons 

1 pot de sauce tomate basilic toute prête

4 tranches de jambon cerano ou 6

2 grosses poignées de fromage râpé

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1° Préparer la purée

2° Griller les pignons dans une poele anti-adhésive sans matière grasse. Bien surveiller car ils grillent vite.

3° Faire chauffer la sauce tomate basilic

           

4° Entrée: Dans chaque verrine, disposer un tiers de sauce tomate, une large couche de pignons et deux tiers de purée. Parsemer de fromage râppé a votre convenance et de 1 ou deux tranches de cérano.